BACALHAU EMPANADO - MOQUECA DE CAÇÃO - FORMINHA DE BACALHAU E LEGUMES - SUFLÊ DE MILHO VERDE - PUDIM CREMOSO DE MARACUJÁ

Olá PESSOAS, bom dia!
Apesar de ser inverno, vejo pela
minha janela, um sol maravilhoso e
quentinho, acho que deveria estar
frio e chuvoso mas, como não se
render aos encantos desses raios
dourados e acolhedores?
Mas, já tá na hora de voltarmos
às panelas então, receita analisada ,
despensa conferida, bora lá?

BACALHAU EMPANADO
Ingredientes:
4 postas altas de bacalhau dessalgado
sal e pimenta do reino a gosto
1 xc. (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
1 xc. (chá) de farinha de rosca
óleo para fritar
salsinha a gosto
azeite para untar
Preparo:
Coloque o bacalhau já dessalgado em
uma panela, cubra com água e cozinhe
por 5 min., após iniciar a fervura.
Espere esfriar.
Confira o sal, corrija se necessário, e
tempere a gosto.Passe pela farinha de
trigo, pelos ovos batidos, e pela farinha
de rosca. Frite em óleo quente, até dourar.
Escorra em papél toalha, e sirva acompanhado
de molho de sua preferência!

MOQUECA DE CAÇÃO
Ingredientes:
4 postas de cação + ou - 700g
1 cebola grande roxa cortada em rodelas
1 pimentão vermelho, um verde e um
amarelo cortados em rodelas
2 tomates maduros também em rodelas
coentro picado a gosto ( se vc não gosta de
coentro, pode utilizar salsinha)
200 ml de leite de coco
sal o quanto baste.
Preparo:
Numa panela ( se vc tiver, pode utilizar
uma panela de barro, pois o sabor se
acentua e fica bem melhor), refogue
a cebola, os pimentões e tomate, com
cuidado para não abrir os anéis.
Junte o cação, e mexa levemente, pois
apesar de ser uma carne mais firme, também
precisa de cuidado para não desmanchar as
postas. Acrescente o leite de coco, verifique
o sal, e deixe em fogo bem baixinho por
15 min., com a panela semi tampada.
Retire do fogo, salpique coentro, ou a
salsa e sirva com arroz branco, e um:

SUFLÊ DE MILHO VERDE
Ingredientes:
1 lata de milho verde sem a água
4 ovos separados
1 cl. (sopa) de margarina
sal a gosto
50g. de queijo parmesão ralado
2 xc. (chá) de leite
1 cl (sopa) de farinha de trigo
1 cl (sopa) de fermento em pó
margarina para untar
Preparo:
Em liquidificador, bata todos os ingredientes
com exceção das claras, até que fique bem
homogêneo. Transfira para uma tigela.
Bata as claras em neve, acrescente o
fermento, mexa delicadamente e incor-
pore à mistura da tigela. Mexa fazendo
movimentos delicados e de baixo para
cima com a colher, até que tudo esteja
ligado. Unte uma forma para sufle ou
um piréx redondo e alto com margarina,
e leve ao forno pré-aquecido, em
temperatura alta, por 35 min ou
até dourar levemente. 

FORMINHA DE BACALHAU E
LEGUMES:
Ingredientes:
2  e 1/2 xc. (chá) de farinha de trigo
1/2 xc. (chá) de amido de milho
1 cl. (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
2 ovos
1 e 1/2 xc. (chá) de leite
1/3 xc. (chá) de óleo
1 cl. (sopa) de mostarda (opc.)
1/2 xc. (chá) de salsa picada
1 lata de seleta de legumes escorrida
1 xc. (chá) de bacalhau dessalgado e
refogado com cebola ralada,  coentro,
pimenta do reino, e azeite..
Margarina e farinha para untar.
Preparo:
Bata no liquidificador, a farinha, amido,
fermento, sal, ovos, leite, óleo e a mostarda.
Coloque em uma tigela, e acrescente a salsa,
a seleta de legumes, e o bacalhau refogado.
Unte e enfarinhe forminhas para empadas,
despeje a mistura (deixe espaço pois cresce),
e asse em forno médio por +ou- 30 min.

PUDIM CREMOSO DE MARACUJÁ
Ingredientes:
12 g de gelatina incolor sem sabor
450 g de ricota picada
1 xc. (chá) de suco de maracujá
1 xc. (chá) de açúcar
250 g de creme de leite
Preparo:
Hidrate e dissolva a gelatina confor-
me as instruções da embalagem.
Em liquidificador, coloque o suco,
a gelatina hidratada, a ricota e o açúcar.
Bata até obter uma consistência lisa.
Transfira para uma tigela,  e misture
delicadamente o creme de leite. Unte
um piréx ou um serviço para pudim,
com margarina sem sal, e leve à
geladeira por no mínimo 2 horas
antes de desenformar. Decore a gosto.
Esse pudim embora simples, é muito
saboroso, podendo ser LIGHT, pois
você pode substituir o açúcar por
adoçante, e o creme de leite pode
ser o light, sem perder o sabor e
consistência, o.k?
Bom, como a gente não vive de 
brisa, vou trabalhar um pouquinho.
Um ótimo sábado e um domingo
maravilhoso a todos (as),
Saúde e sorte, e muuuuito sabor
em suas vidas e de seus queridos,
e como sempre:::::::::::
DOCES BEIJOS A TODOS!!!

POESIA E ENCANTAMENTO!

Olá Pessoas tudo bem?
Hoje, sem receitinha.
Aí vai uma poesia, para alegrar
seu coração!!!

 *QUERER©
Quero dormir nos braços do Tempo
Brincar de criança bem solta no vento;
Quero sentir a fragrancia do ar
Sem medo da vida, sem medo de amar!

Quero a poesia correndo no corpo
Nas horas do dia no mar ou no porto;
Quero a alegria a essência do ser,
Sem ter divisas sem ter que me esconder!

Quero ser livre, talvez até voar
Das asas do nada dar um salto no ar.
Quero a pureza de bebezinho dormindo;
A símples beleza de cachoeira caindo!

Quero buscar a grandeza de viver,
encher de poesia a ação de morrer.
Brincar de felicidade escondida no monte;
Sonhar acordada, atravessar uma ponte!

Quero viver o aquí e o agora
e esquecer que o mundo se acaba lá fora;
Quero crer que ainda haja o amor,
Nos olhos do amigo quero morrer de calor!

Quero não sentir tristeza quando chegar minha hora,
Fechar minha mala dar "ADEUS" e ir embora.

Então Pessoas, uma maravilhosa quinta
e logo mais, novas receitinhas.

DOCES BEIJOS A TODOS... 

Receitinhas Gostosinhas: GOSTOSURAS JUNINAS

Boa tarde Pessoas, tudo bem?
Nesta tarde de domingo, GELADA,
início de uma semana que se comemora
a data mais guth-guth do ano, o "DIA
DOS NAMORADOS"!
Também, temos as "festas juninas",
com seus sabores típicos com muito
milho e coisinhas assim, gostosas.
Então, confiram receitas e despensas
e, bora lá!!!

 QUICHE DE COUVE
Ingredientes da massa:
2 xc. (chá) de farinha de trigo
3/4 xc. (chá) de margarina
4 cl (sopa) de creme de leite
1/2 colher (chá) de sal
Ingredientes do recheio:
1 maço de couve em tiras
1/2 xc. (chá) de leite
1/2 xc. (chá) de creme de leite
2 ovos 
1 xc. (chá) de queijo minas
frescal picado
sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os 
ingredientes da massa até ficar
homogêneo. Embrulhe em filme
plástico e leve à geladeira por
30 min. Retire da geladeira, abra
a massa com um rolo e forre uma
fôrma de aro removível  de 22 cm
de diâmetro, Espalhe os ingredi-
entes do recheio misturados, e
leve ao forno médio, preaquecido,
coberto com papel alumínio, por
30 min, ou até dourar a massa.
Retire do forno, deixe amornar,
desenforme e se desejar, deco-
re com bacon picadinho bem 
fritinho por cima.

 ARROZ CAIPIRA.
Ingredientes:
2 cl (sopa) de banha de porco
ou óleo se preferir
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho amassado
2 xc. (chá) de arroz
2 tomates sem pele e sem
sementes picados
350 g. de linguiça calabresa
picada
200 g de paio em fatias
4 xc. (chá) de água fervente
3 xc. (chá) de repolho cortado
em tiras finas
sal, pimenta do reino  a gosto
cheiro-verde ou coentro picado
à gosto.
Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo
frite a cebola e o  alho. Refogue
o arroz, junte o tomate, a linguiça
e o paio. Acrescente a água, mis-
ture o repolho, tempere com sal,
pimenta-do-reino (opc.).
Cozinhe em fogo brando, com a
panela tampada, por 20 min.
Desligue o fogo, deixe descansar
por mais 15 min. Com um garfo,
solte o arroz, e junte o cheiro-
verde ou o coentro. Tranfira
para uma travessa. sirva.

    BOBÓ DE VEGETAIS
Ingredientes:
1/2 xc. (chá) de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1  abobrinha picada em cubos
1 cenoura picada em rodelas
200 gr de couve-flor em bouquets
1 xc. (chá) de couve picadas gros-
seiramente
1/2 kg de mandioca cozida e
amassada
sal, pimenta-do-reino branca,
orégano, salsa a gosto.
200 ml de leite de coco.
Preparo:
Em uma panela, leve ao fogo baixo 
o azeite. Frite a cebola e o alho,
deixe murchar, e acrescente o
tomate. Refogue por alguns min.
Acrescente os legumes e folhas e
torne a refogar. Acrescente a mandioca
corrija o sal, acrescente o leite de
coco, polvilhe a salsa e sirva.
E como ninguém é de ferro, que tal 
duas tentaçõezinhas?!?

  CURAU DE CORTE
Ingredientes:
3 latas de milho verde
1 litro de leite morno
1 e 1/2 xc. (chá) de açúcar
canela em pó para polvilhar
Preparo:
No liquidificador, bata o leite
e o milho até ficar homogêneo.
Se necessário, divida em duas
vezes. Passe por peneira, e leve
ao fogo em uma panela. Misture
o açúcar, e cozinhe em fogo
médio, mexendo até ferver.
Cozinhe por aproximadamente
1 e 1/2 hora, mexendo de vez em
quando, até soltar as laterais da
panela. Despeje em um refratário,
e espere esfriar, polvilhe canela 
em pó, e corte em quadrados.
E agora, para seu lanchinho:

  BOLO DE RAPADURA COM LEITE
CONDENSADO
Ingredientes:
2 xc. (chá) de rapadura picada
1 e 1/3 de  cx. (chá) de água
4 ovos
200 grs de margarina
1 lata de leite condensado
2 xc. de farinha de trigo
1 cl (sopa) de fermento em pó
1 cl ( chá) de bicarbonato de
sódio
Cobertura:
1 lata de leite condensado
100 gr de castanha de cajú
picada (ou de amendoim sem
a casca triturado)
Preparo:
Em uma panela, misture a rapadura
com a água, leve ao fogo e deixe
ferver. Reserve. Bata as claras em 
neve e reserve. Na batedeira, bata
a margarina, as gemas, o leite con-
densado, e 1 xc. (chá) do caldo de
rapadura reservado. Acrescente
aos poucos a farinha de trigo, junte
o fermento e o bicarbonato de
sódio. Coloque em uma forma de
furo no meio, com 24 cm de
diâmetro, untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido por
40 min., ou até que, ao espetar
um palito, ele saia seco. Deixe 
amornar e desenforme.
COBERTURA: Em uma panela,
misture o leite condensado e o
caldo da rapadura restante. Leve
ao fogo brando, mexendo sem parar
até engrossar levemente. Deixe
esfriar e cubra o bolo. Por cima,
espalhe a castanha de cajú ( ou
amendoim triturado).
Bom apetite!!!

Bem, Pessoas, espero que tenham
curtido essas receitas, e que elas
façam a alegria de seus queridos.
Tenham uma semana maravilhosa e
cheia de realizações e para todos>>>>

DOCES E DOCES BEIJOS....   

O RETORNO...

Estou de volta pro meu aconchego....
kkkk....
 Boa tarde Pessoas, tudo bem?
Senti muito a falta de postar no blog,
que verdade seja dita, é o meu xodó!
E pra não perdermos tempo, vou
logo mandando umas receitinhas "show",
que é  pra encher olhos e estômagos. 
Bora lá?!

 FONDUE DE  ⒸDANETTE
Ingredientes Fondue:

4 potes de ⒸDanette Chocolate

Leve os ⒸDanettes ao fogo brando, e mexa

até levantar fervura. Retire do fogo e despeje

o fondue numa panela especial para Fondue

Para servir, utilize frutas como: Manga,

morango, laranja ou uva, e mergulhe no

creme, que deverá ficar disposto sobre

a chama bem branda para que não o seque.

 PETIT GÁTEAU
Ingredientes:
150 gr. de margarina
150 gr de chocolate meio amargo
1 xc. (chá) de açúcar peneirada
3 gemas
3 ovos
1/2 xc. (chá) de farinha de trigo peneirada
Preparo:
Derreta a margarina com o chocolate em
banho-maria. Junte as gemas, os ovos inteiros,
o açúcar e mexa bem.
Por último, adicione a farinha de trigo. Mexa
novamente. Unte 8 forminhas grandes de
empadas, e distribua a massa. Leve ao forno 
quente (cerca de 250 graus) por cerca de 7 min.
ou até formar uma crosta na superfície do bolo.
Retire, desenforme e sirva com sorvete de sua
preferência. Se preferir, acrescente calda de
chocolate, morango, ou caramelo.
(receitas Delíciaⓒ)  

   

 













SUCO DE GELATINA EM PÓ
Ingredientes:
1 caixinha de gelatina em pó de 
sua preferência
1 xc. (chá) de água fervente
1 lt de água gelada
2 cl. (sopa) de açúcar ou 6 gotas
de adoçante.
Preparo:
Dissolva a gelatina na água fervente.
Mexa bem e acrescente a água
gelada e o açúcar ou adoçante.
Deixe na geladeira até o momento
de servir.
OBS: Este suco fica um pouco encorpado.
Não comprometendo o sabor desse suco.
Você também pode acrescentar frutas
cortadinhas como um espécie de "ponche".

Então é isso. Resolvi trazer receitas doces, 
pois vocês podem prepara-las ao fim desse
domingo, ao reunir seus familiares e seus
queridos, para compartilhar e para recarregar
as baterias para uma nova semana que se,
Deus quiser, vai ser ultra-mega-power-plus
incrivel. até o próximo post, e..........

DOCES BEIJOS A TODOS...

    

Triste, Triste...

Olá Pessoas, tudo bem?
Viram a minha carinha triste?
É por que estou sem computador,
e ficou um pouquinho difícil dar 
continuidade em nossas receitinhas. 
Mas, logo logo, ele volta do técnico,
e vamos voltar a "nos ver" todas as
semanan, ok?
Por enquanto, a gente espera....
Mas logo logo, estaremos de volta
com toda a força.
Bom Fim de semana, e até breve.
Com novas (e velhas) receitas, para
encher de sabor as nossas mesas.
Então......


DOCES E SAUDOSOS BEIJOS A TODOS.

Receitinhas Gostosinhas - Tudo bem fresquinho...

Olá Pessoas, como estão tudo bem?
De posse desses dias de 'feriadão', vamos 
mergulhar em receitinhas refrescantes e 
nutritivas para alimentar o corpo, e deliciar 
o paladar.E sem mais 'delongas', 
vamos ao que interessa:

SOBRECOXA AO FORNO
Ingredientes:
4 sobrecoxas sem a pele
2 dentes de alho amassados
1 cl(sopa) de sal
1/2 xc. (chá) de vinho branco
a mesma medida de suco de abacaxi
manjericão, salsinha, cebolinha ou
 alecrim a gosto para decorar.
Preparo:
Misture os ingredientes e deixe 
marinando em geladeira por 30 min.
Escorra o frango e leve ao forno médio, 
coberto por papel alumínio por + ou - 40 min 
(reserve a marinada, para o final do processo). 
Retire o papel alumínio, e leve novamente ao 
forno por mais 20 min., aproximadamente, porém 
regando com a marinada. Retire, decore à vontade.

LEGUMES AO MOLHO DE ASPARGOS.
Ingredientes:
Legumes cozidos 'al dente' (brócolo, cenoura, 
vagem, batatas, mandioquinha)
1 xc. (chá) de aspargos brancos em conserva
1 xc. (chá) de leite
200 g de queijo minas 
1 ptda de pimenta do reino branca (opc.)
sal a gosto
cebolinha bem picadinha a gosto
Preparo:
Disponha os legumes cozidos em um prato 
de servir, mantenha-os aquecidos, faça o molho:
Bata todos os ingredientes em liquidificador, 
em seguida em uma panela, leve ao fogo mexendo 
até aquecer bem, porém ser borbulhar.
Regue os legumes reservados, salpique cebolinha, 
(pode ser outra erva de sua preferência), 
sirva à seguir.
*OBS 1: Você pode usar uma composição dos 
legumes citados a cima, apenas um, ou outro 
de sua preferência, sem interferir na qualidade do prato.
*OBS 2: Você também poderá substituir os aspargos 
por champignons, palmito, ou alcaparras,azeitonas, 
mas o sabor poderá ficar mais ou menos acentuado, 
de acordo com sua escolha.

SOPA FRIA DE CENOURA E GENGIBRE
Ingredientes:
5 cenouras grandes, descascadas e picadas
1 pedaço pequeno de gengibre 
sal , azeite, salsinha a gosto
creme de leite fresco a gosto
Preparo:
Cozinhe as cenouras com o gengibre e sal. 
Quando as cenouras estiverem cozidas, 
retire o gengibre, e escorra a água. Passe 
as cenouras pelo processador, ou liquidificador, 
junto com o azeite. 
Corrija o sal, leve à geladeira em uma sopeira, 
ou em potes individuais. Salpique salsa na hora 
de servir. Se desejar, sirva com uma colher de
creme de leite fresco, por cima.
Que tal, uma compota diferente?

COMPOTA DE TOMATE.
Ingredientes:
6 tomates maduros, porém firmes e vermelhos
2 e 1/2 xc. (chá) de açúcar
2 e 1/2 xc. (chá) de água
alguns cravos
canela em casca à gosto
Preparo:
Tire a pele dos tomates na água. Corte-os 
ao meio, tire as sementes e deixe escorrer 
bem em uma peneira.
Faça uma calda grossa, com o açúcar o cravo, 
a canela e a água. Quando estiver em ponto de 
fio grosso, adicione os tomates e deixe-os 
ferver por 5 min. Espere esfriar, leve à geladeira 
em uma compoteira fechada com papel filme. 
Sirva no dia seguinte.
(By Sesi)


Parece estranho um doce feito com tomate, 
mas fica MUITO bom, podem conferir.
No mais, espero que tenham um ótimo fim 
de semana, cuidado com os excessos, 
aproveitem bem seus queridos. 
E vale sempre a lembrança:
"Se beber, não dirijam, e se estiverem 
dirigindo a melhor bebida é qualquer uma sem álcool!"


DOCES BEIJOS A TODOS!

Receitinhas Com gostinho Caipira

Olá Pessoas, tudo bem?
Faz alguns dias que não consigo postar,
pois primeiro foi o Not que pifou, depois
a Net que não colaborou, e por fim, fui
cobrir férias de colega cozinheiro lá no
Las Vegas - calma que já explico - não
 estou tão chique assim, é Jardim Las
Vegas, em Santo André. Temos uma
unidade de  restaurante por lá  e fui 
encarar a substituição. Baita responsa,
 pois o cozinheiro em questão,é um 
tremendo profissional, e quem ficou
tremendo na base, fui eu, rsrsrsss..
Mas...
Vamos ao importante. Hoje, receitas
com "gostim de delicias de Fazendas sô"!
E já pra começar, que tal um....

ARROZ BREJEIRO
Ingredientes:
2 xc. (chá) de arroz crú
2 cl. (sopa) de banha ou óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 tomates sem pele e sem sementes
picados miúdos
300 g de linguiça calabresa
picada miúda
150 g de paio em fatias
4 xc. (chá) de água fervente
3 xc.(chá)  de repolho picado em
tiras finas
sal e pimenta-do-reino a gosto
coentro ou salsa (opc.)
Preparo:
Em uma panela aqueça a banha
ou óleo, e frite a cebola e alho até
dourar levemente. Refogue o
arroz, junte o tomate, a linguiça,
e o paio. Acrescente a água e
junte o repolho, tempere com sal e
a pimenta-do-reino. Cozinhe em
fogo brando com a panela semi-
tampada. Desligue o fogo, e deixe
descansar por 10 min. Com um
garfo, solte o arroz e acrescente o
coentro ou a salsa. Após transfira
para uma travessa.

LENTILHA COM TRANQUEIRA

Ingredientes:
300 g de linguiça de porco
250 g de costelinha de porco fresca
e sem osso
1 cebola grande roxa picada em
pedaços grandes
250 g de lentilha
200 g de bacon picado pequeno
Preparo:
Em uma panela de fundo grosso,
frite o bacon em sua própria gordura
até dourar bem. Retire somente o
bacon preservando o óleo obtido
nesse processo. Reserve o bacon.
Na mesma panela, coloque a
costelinha e a linguiça, cortadas
em pedaços. Leve ao fogo alto e
assim que começar a fritar, agregue
as cebolas. Frite por 3/5 minutos.
À parte em uma panela de pressão,
coloque a lentilha com 1 litro de
água, uma pitada de cominho (opc),
o bacon reservado,  a costelinha e a
linguiça, feche a panela e cozinhe por
10/15 min após a panela pegar pressão.
verifique se a lentilha já está macia,
verifique o sal, corrija se necessário,
e sirva salpicada de salsinha.

INFORMAÇÃO ÚTIL:

Você sabe qual é a diferença entre a
galinha que você encontra no super-
mercado, e a galinha caipira verdadeira?
Não, não é a embalagem, pois existem
também galinhas caipiras à venda nos
mercados, mas sim o manejo. Isso
mesmo, enquanto as ditas "galinha
industrializadas", ficam em confina-
mento, se alimentando só de ração e
hormônios de crescimento, as caipiras,
vivem soltas nos quintais, se alimen-
tando de gramas, insetos, minhocas e
afins. São mais resistentes as
doenças, demoram mais para crescer
e adquirir peso, consequentemente
fazendo com que sua carne seja mais
"firme", e seu sabor mais acentuado.
Mas é, de longe, a mais saudável, e
que proporciona o verdadeiro sabor
de "roça"!
Que tal uma receita boa dimaiss da
conta???

GALINHA CAIPIRA SUPER PRÁTICA
Ingredientes:
1 galinha/frango caipira de mais ou menos
2 e 1/2kg.
óleo de soja quanto baste
2 cebolas médias cortadas em quatro
4 dentes de alho picados
pimenta do reino à gosto
1 cl (chá) de cominho
1 cl (chá) de colorau
1 e 1/2 xc. (chá) de caldo de frango
sal à gosto
2 abobrinhas cortadas em rodelas
grossas
3 tomates sem pele e sem sementes
cortados em quatro.
cheiro-verde ou coentro à gosto
Preparo:
Corte a galinha/frango pelas juntas,
retire a pele e lave bem com vinagre.
Em uma panela grande, aqueça o óleo,
doure o alho e a cebola. Junte o os
pedaços de frango, a pimenta, o
cominho e colorau. Doure  a ave, mexendo
suavemente, mas sem deixar pegar no
fundo da panela. Junte aos poucos o
caldo de frango (quente), e cozinhe
até que a carne esteja macia, porém
firme. Acrescente a cenoura, e deixe
amaciar. Acrescente as abobrinhas,
o tomate, verifique o sal, e cozinhe.
Desligue o fogo e transfira para
um refratário, salpique o cheiro
verde ou coentro, e sirva com
arroz branco.
A-há.... achou que não tinha
um docinho, né?
Então o maravilhoso e brejeiro:

PUDIM RÁPIDO DE COCO

E UVAS CARAMELAS
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó
sem sabor
1 lata de leite condensado
2 xc. (chá) de leite
100 gr. de coco ralado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
Preparo:
Prepare a gelatina conforme instruções
 da embalagem. No liquidificador, bata
a gelatina com os demais ingredientes.
Coloque em uma fôrma para pudim,
untada com uma camada fina de óleo.
Leve à geladeira até firmar.
**Calda de uvas:
200 g de uvas rosadas sem sementes
1 xc. (chá) de açúcar
1/2 xc. (chá) de água
Preparo:
Misture o açúcar com a água, e leve
ao fogo brando deixando cozinhar sem
mexer, até dar ponto de calda. Desligue
o fogo, e acrescente as uvas. Deixe
esfriar. desenforme o pudim e por
cima, distribua a calde de uvas.
**Obs: Se você preferir, pode substituir as
uvas por outra fruta, como morangos,
damasco (tem que cozinhar bem) ou
mesmo uvas passas (brancas ou pretas).
Então, espero que curtam essas receitas,
e que se divirtam ao prepará-las para seus
familiares e amigos. Pois o alimento, quando
o manipulamos com carinho, nos retribui
com sabor e aproximação!
Um excelente fim de semana. Obrigada
por seu carinho e:
DOCES BEIJOS À TODOS