ARROZ ORIENTE - ROLINHO DE FILÉ DE FRANGO - SORVETE CASEIRO DE MORANGO

Bom dia Pessoas, tudo bem?
Sabe o mais gostoso da culinária?
É poder fazer várias experiências de
sabores e texturas, e encher nossos
olhos com as cores  e apreciar os
aromas que saem das panelas.E
depois, contemplar uma platéia
ávida por saborear nossos quitutes.
Amo a culinária. Tanto preparar, como
degustar as preparações. Como diz
minha filha:"É mágico..."
Então, hoje tenho 2 pratos e 1 sobre-
mesa muito simples e embora pareça
super sofisticada, é muito prática,
e super-saborosa. Vamos conferir as
despensas  e mãos-a-obra...
ARROZ ORIENTE

Ingredientes:

3 cubos de caldo de galinha

1 lt. de água fervente

2 xc. (chá) de arroz crú

1 cl (sopa) de bacon picadinho

100 g  de presunto em cubinhos

1 pimentão verde e 1 vermelho em tiras

150 g de camarões pequenos e limpos

2 ovos batidos

Preparo:

Dissolva os cubos de caldo de galinha em

água fervente. Junte o arroz e cozinhe em

fogo brando por 15 min.

À parte, frite o bacon, junte presunto, os

pimentões, e refogue por alguns minutos.

Acrescente os camarões, os ovos e mexa

bem, cozinhe por 5 min., Acrescente o arroz

já cozido, e incorpore mexendo com cuidado.

Transfira para um travessa de servir, pol-

vilhe salsinha só na hora de servir.

ROLINHO DE FILÉ DE FRANGO

Ingredientes:

1 kg. de filé de frango temperado com

sal e pimenta-do-reino

1 copo de requeijão cremoso

1 maço de espinafre 

fatias de bacon o qtº baste.

Preparo:

Corte o espinafre em tiras de espessura

média, coloque em um escorredor e

escalde com água fervente, escorra e

faça o procedimento mais duas vezes.

Reserve.

Pegue os filés já temperados e unte com 

requeijão , sobre cada fatia de filé untado, 

disponha uma porção de espinafre escaldado, 

mais um pouco de requeijão,  e enrole cada

filé, com uma fatia de bacon. Repita

o procedimento com cada filé. Disponha

em um refratário, e leve ao forno por

mais ou menos, 25 min. Após, tire

do forno e guarneça seu prato com

folhas verdes ou a gosto.

A sobremesa, é uma receita de

Adelia Gennari, da Barra Funda

em SPaulo. Um sorvete simples,

prático e saboroso, para "esfriar esse

inverno" atípico, de muito calor e

super abafado, aqui em Sampa.

SORVETE CASEIRO DE MORANGO

Ingredientes:

250 g de morangos

150 gr de creme de leite fresco

1 copo de leite

2 claras

9 cl. (sopa) de açúcar

Preparo:

Amasse os morangos com a metade do

açúcar. Reserve. Separado, bata as

claras em neve, junte o  restante do

açúcar aos poucos, batendo a cada

adição. Junte o morangos reservados

o leite e o creme de leite. Misture

tudo muito bem, e leve ao congelador.

Pode ser em taças individuais, ou em

uma travessa única. Retire do

freezer somente na hora de

servir, decore a gosto....

E Bon appétit!!!

*Esta receita, não se usa batedeira

ou liquidificador, deve ser batido

a mão!

Bem Pessoas, estas são as receitinhas

de hoje. Super práticas e bem saborosas.

Pra você encantar, e não passar horas na

cozinha.

Desejo a todos, um domingo abençoado,

Que a semana que se inicia, seja repleta

de boas novidades, e que todos os obstáculos

que se levantarem, possam ser ultrapassados

com muita paciência e sucesso. Apenas não

se esqueça de buscar de DEUS, a saída e

solução de tudo. Pois a melhor saída, é

sempre a que ELE indica. Bom

domingo pra todos vocês, seu familiares e

seu queridos, e mais uma vez:

DOCES BEIJOS A TODOS!!!    ^_^