Receitinha Gostosinha: BOLINHO DE CHUVA

Olá Pessoas, tudo bem?
Que tal variar hoje no lanche
da tarde, e preparar um bolinho
de chuva?
Mas, para sair do lugar comum,
vamos dar um banho nele!
Sim...
Um banho de calda de chocolate!
Hummmm....
Nada mais saboroso, né?
Então mãos-a-obra:

BOLINHO DE CHUVA
Ingredientes:
2 ovos
4 cl (sopa) de açúcar
1 xc (chá) de farinha de trigo
1 cl (sopa) de fermento em pó
2/3 xc (chá) de leite
1/3 xc (chá) de amido de milho
1 pitada de sal
1 cl (sopa) de baunilha
óleo para fritar.
Preparo:
Coloque os ingredientes secos em
uma vasilha, incorpore bem, e
só então coloque os líquidos.
Bata bem com uma colher de pau,
e frite em óleo bem quente, até
que estejam dourados (ou ao seu
gosto), e bem sequinhos. 
Reserve.

CALDA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
4 cl (sopa) de leite
3 cl (sopa) de margarina
5 cl (sopa) de chocolate em pó
1 xc (chá) de açúcar
1 cl (sopa) de essência de rum 
(opcional)
coco ralado para polvilhar.
Preparo:
Derreta a margarina, e a seguir
junte todos os outros ingredientes.
Abaixe o fogo, e mexa por 3 min.
Disponha os bolinhos em uma
travessa, e jogue essa calda por
cima, polvilhe o coco ralado e
leve a geladeira para firmar a
calda.
Após, faça sucesso e agrade
a todos. Essa operação NÃO
é opcional, com esses bolinhos,
é praticamente impossível não
agradar...
Tenham um sábado abençoado,
e rodeado de seus queridos e
familiares.
E para não faltar..................


DOCES BEIJOS A TODOS!!!

Receitinha Gostosinha: OMELETE DE BATATAS FRITAS

Olá Pessoas, tudo bem???
Afim de algo para seu almoço
nesta sexta-feira "malevolente?"
Então aí vai um campeão de
audiência ou melhor, de  "comilança"
aqui em casa. É o espetacular, simples,
maravilhoso, facílimo, e super-prático:
OMELETE DE BATATA FRITA:

Ingredientes:
4  a 6 ovos
4 batatas medias
sal a gosto
pimenta branca (opcional)
salsinha picadinha
orégano a gosto
50 g de queijo ralado, 
1 cebola pequena ralada
folhas de alface e grãos de pimenta
vermelha para decorar.
Óleo para fritar as batatas.
Preparo:
Descasque as batatas e corte em
quadrados pequenos.Lave para
tirar resíduos, seque em papél
absorvente, e frite em óleo para
que fiquem macias por dentro.
Não é necessário deixá-las
muito fritas.
Retire da frigideira, deixando
escorrer o óleo, salpique  dois
dedos de sal. Reserve .
A parte, bata os ovos com todos
os demais ingredientes, disponha
as batatas reservadas novamente
na frigideira, e espalhe sobre elas,
o preparado de ovos. 
(use de preferência, uma frigideira
anti-aderente).
Com a ponta de um garfo, faça
cuidadosamente , buracos no preparado,
para que este se incorpore a batata.
Abaixe o fogo, e tampe a panela.
Levante a borda da omelete, e veja
se já está dourada, ou ao seu gosto.
Utilize um prato com diâmetro maior
que a frigideira, e escorregue sua
omelete para ele, virando o lado
ainda não frito, para que seja frito.
Aguarde alguns minutos com a
frigideira tampada, e repita o 
procedimento para verificar se já
está frito.
Arrume um prato para servir com
algumas folhas de alface,  e disponha 
a omelete.
Decore com pimenta vermelha em
grãos, ou ao seu gosto.
OBS1: Quando tirar as batatas, 
escorra todo o óleo da frigideira, para
fritar a omelete. 
Deixe escorrer o óleodas batatas, 
para que sua omelete, não fique encharcada.
OBS2: Não use uma cebola grande, nem
tomate, pois liberam muita água, e sua
omelete não ficará fofinha.


Então, espero que gostem pois você tem
nesta receita, muitos nutrientes, e tbém
proteína (ovos) que lhe darão saciedade,
e também prazer, pois é muito gostosa.
No mais, como sempre digo, aproveitem
este fim de semana, curtam com consciência
se gostam de beber, o façam com cuidado,
pois nossos queridos precisam de nós.
Então sejam felizes e...............


DOCES BEIJOS A TODOS!!!!!

DIA DO AMIGO...... EHHHHH....

Olá Pessoas, tudo bem?

Só quero lhes dar um grande beijo e

abraço, por este dia, pois ele 

realmente é muito importante, pois

quem tem amigo:

NUNCA ESTÁ SÓ!!!

 

    O AMIGO  

   AMIGO, não é aquele que está presente todas as horas

 Mas todas as horas que está junto, são inesquecíveis.

AMIGO, não é aquele que fala só o que queremos ouvir, 

Mas tudo o que fala, podemos ouvir, pois é o melhor pra nós.
AMIGO, não é aquele que tudo o que faz, é direcionado a nós 

Mas o que precisamos, vem de sua ajuda certa na hora certa.
AMIGO, não é aquele que vive para nos agradar,

Mas sempre nos agrada com verdadeiras ações de carinho.

AMIGO, poderia ser definido em uma palavra:  

            VOCÊ    

FELIZ DIA DO AMIGO!!!  

DOCES E DOCES BEIJOS A TODOS.

Receitinha Gostosinha: Sobras

Olá Pessoas, bom dia...
Como passaram seu fim de semana?
Estou curtindo a última semana de
férias, e não vou enganar ninguém:
 TÁ GOSTOSO PRA CARAMBA!!!
kkkkkkk.
Mas, indo ao que nos interessa, sei
que todas as donas (os) de casa já
têm suas receitinhas especiais para
as sobras do domingo.
Mas quero também, deixar minha
dica para que que vc aproveite
suas sobras.
Então, mãos-a-obra, e vamos lá!

ESCONDIDO DE SOBRAS DIFERENTE
Ingredientes:
Sobras de carne e/ou frango
(é interessante tbém se vc
misturar tds as sobras)
O quanto baste de batatas.
2 cl (sopa) de margarina
2 cl (sopa) de farinha trigo
1 cebola raladinha
1 lt de leite
queijo parmesão ralado.
Preparo:
Desfie as sobras, e refogue com
pimentão picadinho, cebola e 
tomate, salpique orégano, e 
acrescente  um cálice de vinho 
tinto seco(opcional).
Se não gostar,  acrescente
2 colheres de maionese.
Mexa e reserve.
Cozinhe e corte as batatas em 
rodelas não muito grossas, reserve.
Prepare o molho branco:
Ferva o leite, reserve
Derreta a margarina e murche a
cebola, jogue a farinha de uma
vêz, e frite-a ate dourar levemente.
Vá acrescentando o leite quente
aos poucos, sem parar de mexer
até que esteja totalmente 
incorporado. Cozinhe e reserve.
Montagem:
Regue o fundo de um refratário
com azeite, e coloque 1 camada
de batatas cozidas. Sobre elas,
uma camada do refogado de carne,
molho branco, batatas, carne e
assim até terminar as camadas
com batatas e molho branco.
Polvilhe bastante queijo ralado,
leve ao forno quente por 15 min,


 Sirva com arroz branco, e salada
verde de folhas.
Espero que provem, pois fica
realmente saboroso, e é super
prática. 
Tenham uma semana maravilhosa,
curtam a valer, e até o próximo.
E como não poderia deixar de ser:


DOCES BEIJOS A TODOS!!!

Receitinha Gostosinha: Salgadinos de milho tipo Doritos® e Pipoca Doce

Olá Pessoas, tudo bem?
Férias, crianças em casa,
maridão trabalhando nem dá viajar,
certo?
Então a saída é:
Cinema, praça de alimentação, e
aquele monte de crianças todas juntas 
e tocando o "maior terror", né?
Acontece que, não dá pra bancar
um passeio desses todos os dias, e
então que tal variar e fazer um
"AUÊ" em sua casa ou apê?
E pra sair do lugar comum de pizza
e pipoca, que tal preparar esse 
salgadinho que vai fazer o maior
sucesso?
Então, lá vai....

SALGADINHO TIPO DORITOS®
Ingredientes:
4 ovos
1/2 xc (chá) de água.
3 envelopes de tempero em pó  
tipo Sazon® vermelho
1 cl. (sopa) de sal
1 lata de milho verde escorrido
4 xc. (chá) farinha de trigo
óleo para fritar


Modo de Preparo:
Bata o milho com a água
em liquidificador e reserve.
Em batedeira, bata os ovos, o sal 
1 envelope de tempero em pó, e o 
milho batido reservado, até ficar
homogêneo. Misture a farinha de trigo 
aos poucos, mexendo até desgrudar
das mãos.
Cubra com um pano limpo e seco, e
deixe descansar por 10 min.
Polvilhe uma superfície lisa, com
farinha de trigo, e abra a massa com
um rolo, até ficar bem lisinha e fina.
Corte em pequenos triângulos, e frite
em óleo quente. Escorra em papel toalha
e polvilhe o restante do tempero em pó
Sirva e faça o maior sucesso.


OBSERVAÇÃO: Não utilize a água do
milho nesta receita, pois a quantidade 
de sódio ( do tempero em pó) já é
muito alta, e a água do milho (OU DE
QUALQUER CONSERVA) contém
uma concentração muito alta deste
componente, fazendo que sua receita
fique com níveis críticos e perigosos
de sódio.




Bom, e para aqueles que tbém não
abrem mão de um docinho, lá vai uma...

PIPOCA DOCE
Ingredientes:
1 xc. (café) de milho para pipoca
1 xc. (café) de açúcar
1xc . (café) de água
2/3 xc. (café) de óleo


Preparo:
Leve todos os ingredientes em
uma panela funda, e mexa sem
parar até começar a estourar.
Abaixe o fogo, e tampe a panela
mexendo-a sobre o fogo, até
que estoure todo o milho.
Leve a uma travessa, e sirva
assim que esfriar.


Obs 1-
 Cuidado quando começar a
estourar os milhos, pois pode
causar queimaduras graves.
Obs 2-
Preste atenção a altura do
fogo, pois por causa do 
açúcar, pode queimar bem
rápido, se vc tiver pipoqueira
continue mexendo sem parar,
até que a espátula não consiga 
mais se mover, mas mantenha
sempre o fogo bem baixo, pois
garantirá que a pipoca frite por
igual, e os grãos fiquem carame-
lados por inteiro.


Espero que a festa fique bem
gostosa, com estas iguarias que,
não só as crianças gostam, mas
que os adultos também  amam,
e vão fazer a alegria de todos.
No mais, tenham um início de
fim de semana incrível, divirtam-se
e aproveitem ao máximo.
E........................................

DOCES BEIJOS A TODOS!!!

DIA DA PIZZA.... Eeeeebaaaa!!!!

BOM DIA, PESSOAS...
Como tds sabem, hoje é o
DIA DA PIZZA!
E essa realmente é uma
unaniminidade, não é?
Também, tem pra todos
os gostos.
Doce, salgada, com borda,
sem borda, pode ser bem
fininha, mas há quem gosta
de massa grossa, enfim...
Todo mundo tem a sua prefe-
rência. E é isso o que faz
da pizza, o prato mais eclético
e pedido aos finais de semana.
E tem mais:
Você sabia que o Brasil é o
2º maior consumidor de
pizza DO MUNDO?
É...
Só perde para Nova York,
lá nos E.U.A.
Bom, ,mas vc não vai ficar de
fora da comemoração deste
dia, não é mesmo?
E para COMEmorar, que tal, 
vc fazer a pizza e convidar seus
amigos para esse momento
legal???
Mãos-à-obra, e lá vamos
nós, com mais uma receitinha
gostosinha.

PIZZA PRÁTICA NO LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
1/2 xc (chá) de óleo
1 xc (chá) de leite
1 e 1/2 xc (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1/2 cl. (sobremesa) de sal
1 cl (sopa) de fermento em pó
margarina para untar.
Preparo:
Bata em liquidificador, o óleo
o leite, os ovos, o sal.
Ir colocando a farinha aos poucos
e continuar batendo para incorporar.
Por último o fermento.
Coloque essa massa em forma própria para
pizza, untada enfarinhada.
Faça o recheio de sua preferência.
Leve ao forno pré-aquecido, em
temperatura alta por 20 min.
DICA 1: Se for preparar pizza doce,
vc poderá usar a mesma receita, pois
a quantidade de sal é a mesma para
preparar tbém a doce.
Apenas asse a massa por 15 min. antes, 
somente após coloque o recheio
escolhido, deixando por mais
5 a 10 min., conforme sua preferência.
DICA 2 :Você tbém poderá assar
essa massa em forno à lenha, apenas
tome o cuidado em deixar por menos
tempo, pois essa massa assa bem 
rápido.


Bem...
Curtam adoidado esse domingo,
preparem suas pizzas, e comemorem.
Não o fato de ser o Dia da Pizza,
mas o fato de estarem vivos, de
estarem com seus queridos, de
que, mesmo se alguma situação
não estiver legal, mas sempre há
a possibilidade de melhorar e resgatar
o que estiver precisando!
Desejo a todos uma semana
incrível, com muitas novidades boas,
com saídas satisfatórias dos problemas
que aparecerem, e muita saúde e amor,
pois acredito serem estas as molas
propulsoras da vida.


DOCES E DOCES BEIJOS A TODOS!

Receitinha Gostosinha: Almoço Saboroso

Olá Pessoas como estão?

Depois de quase um inverno inteiro

de ausência (claro que um pouquinho

de exagero), retorno para trazer

mais algumas receitinhas, então

sem mais delongas, arregassem as

mangas, confiram suas e dispensas

e...MÃOS-A-OBRA!!!

Para começar:

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO

AO MOLHO MADEIRA

Ingredientes:

1,5kg de coxas e sobrecoxas

1 xc de maionese 

1 pcte de creme de cebola

1 kg de batatas pequenas 

sal, pimenta branca a gosto

margarina para untar.

Modo de Preparo:

Passe o frango pela maionese e

pelo creme de cebola, leve ao forno 

em um refratário, coberto por papel

alumínio, por mais ou menos 30 min.

A parte, cozinhe as batatas descascadas

em água fervente por 5 min, tempere

com sal e pimenta branca, disponha ao

redor do frango, e leve ao forno, sem o

papel alumínio, por mais 40 min.

Cubra o frango com o molho, e sirva 

acompanhado de salada de folhas e

arroz branco.

MOLHO MADEIRA:

Ingredientes:

1 cl. (sopa) de margarina

1 cebola bem picadinha

1 xc. de chá de vinho MADEIRA

2 cubos de caldo de galinha dissolvidos

em 1xc. chá de água fervente

1 lata de creme de leite

1/2 xc. de champignons filetados finos.

Preparo:

Derreta a margarina em uma panela, sem

deixá-la queimar, e refogue a cebola por 3 min.

Acrescente o vinho e o caldo de galinha, já

dissolvidos em água fervente,  deixe em

fogo baixo até reduzir pela metade. Após, 

acrescente o creme de leite, e desligue assim

que levantar fervura.

Regue o frango e sirva a seguir.

DICA 1: Para fazer o molho Madeira, utilize

o vinho MADEIRA, pois é ele que dá nome

ao molho. Esse vinho, vem de uma ilha em 

Portugal chamada de Ilha da Madeira.

Seu relevo, seu clima, e suas características

vulcânicas, entre outros fatores, conferem

a esse vinho, sabores e aromas inigualáveis.

Que atraem e seduzem tanto na culinária, como

em sua simples degustação.

Mas se vc não puder adquirir esse vinho,

pode substitui-lo por vinho tinto seco de boa

procedência.

DICA2: Se vc preferir, pode usar creme de

leite fresco, pois mesmo se vc deixá-lo ferver, 

ele não irá talhar, e a finalização do molho

será mais aveludada e seu paladar mais suave.

Que tal um docinho para açucarar o domingo?

BANANA ASSADA COM SORVETE

Use quantas bananas forem necessárias

1 ovo batido com 1/2 xc de leite e 1 cl

de açúcar.

Coco ralado grosso.

Preparo: Descasque as bananas e

imediatamente passe na mistura de

leite e ovo. Em seguida passe pelo

coco ralado, envolvendo-as totalmente.

Disponha em um refratário e leve ao

forno quente até dourarem ligeiramente.

Sirva acompanhadas de bolas de sorvete

sabor de sua preferência.

Espero que curtam essas receitinhas,

são simples e fáceis de prepararem mas

são saborosas e agradam também aos

que também querem sofisticação.

Façam as receitas com muito amor, pois

até a comida mais simples, reage àqueles

que as provam, quando são feitas com

amor e prazer.

Lembre-se: Cozinhar é um ato de doação.

Vc se doa aos seus queridos, e seus dias

se tornam mais prazerosos.

Um bom domingo e......

DOCES BEIJOS A TODOS!!!

SAUDADE....

Olá Pessoas, td bem???
Estive ausente uns dias por
probleminhas técnicos no PC
Mas aguardem, logo logo, mais
postagens de novas receitinhas
para alegrar seus dias, o.k?!?
Por enquanto, fica a saudade, e
o desejo que o fim de semana
seja incrível, cheio de novidades.
Curtam com seus queridos, como
sempre, e no mais, fica a carinha
triste.
Mas volto logo-logo, tá???


Doces Beijos a todos. e até...